La nostra cucina - Ristorante Gourmet Liguria

Il nostro ristorante ha una cucina di territorio e sapori della Liguria, con piatti derivati dalle antiche tradizioni. E poi l'olio e il vino strappati a fatica dalle ripide terrazze sanno di storia e di passato.

Lo chef Rosa D'Agostino, ha studiato per voi tante varietà di piatti e di gusti che combinati insieme vi lasceranno stupefatti. Nata come una cucina prettamente casalinga lo chef ha portato una ventata d'aria nuova. I piatti sono quelli tipici della nostra tradizione, ma non solo, molti dei quali sono stati inventati e creati proprio dallo chef stesso per ogni gusto, dal più semplice a quello più ricercato, dal più delicato a quello con note più decise e particolari. Una cucina leggera ma allo stesso tempo gustosa e sfiziosa.

Nota di riflessione è l'introduzione di piatti vegani all'interno del nostro menù, cibi salutari che il cliente più naturalista potrà assaggiare. Proponiamo anche una cucina per intolleranti, offrendo alterative interessanti.

Inoltre i nostri prodotti sono tutti a KM 0, derivanti dal nostro orto. Per questo il nostro menù è strettamente stagionale, con prodotti tipici del periodo.

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